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正宗羊湯 好喝到不行呀

正宗清真菜羊湯的做法和配料_絕對好喝嘗得到呀
時間:2018-06-07 16:38:40 廚師:沫源 出處:做飯網 8914人做過這道菜
說實話呀只要小編說起羊肉湯來,這肯定就是會讓大家可都是贊不絕口,只要說起那就是馬上流口水的節奏呀!下面小編來給大家伙說下滋補佳肴正宗清真菜羊湯的做法和配料,絕對好喝嘗得到呀,我就想要給大家推薦一下我平時比較喜歡喝的羊肉湯做法哦。其中這款湯水湯汁濃郁到流口水呀,只要你嘗過味道,那就一定會愛上這個味道的呢!相信小編的話,那就趕緊地快來向我一起來學習一下燉煮的技巧吧,然后給朋友帶去特殊不一樣的驚喜哦,絕對會讓你明白羊肉湯的真正營養哦!【做飯網】
食材清單
  • 羊肚 適量
  • 羊肝 適量
  • 小蔥 適量
  • 生菜 適量
  • 適量
  • 味精 適量
  • 料酒 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 辣椒粉 適量
  • 白醋 適量
小技巧

1、將羊肉洗干凈后,再放在燒開的熱水中焯煮一下,可以稍微去掉羊肉中的膻味哦。
2、其他食材的話,也要清洗干凈后,最后喝湯的時候可以將鯽魚鯽魚撈出,再用過濾勺過濾一下,這樣可以避免被魚刺卡住喉嚨的情況發生哦。

正宗羊湯的做法步驟
  • 1首先將事先準備好的羊肚和羊肝用清水洗干凈,再放在鍋中,加入清水,用大火燒開后,用開水焯煮一下羊肉,將湯面上的浮沫都用漏勺撈出,放入切好的生姜片繼續熬煮一會。

  • 正宗羊湯步驟圖2

    2接著在鍋中放入油,等油熱后,放入切好的大蒜片,接著炒香蒜片后加入羊肚和羊肝繼續炒,加入料酒,炒香后加入水煮開后,大概需要一個小時左右,再加入鹽、味精、胡椒粉、辣椒面、白醋即可關火食用好喝的羊肉湯啦。

營養密語

眾所周知其實羊肉的做法真的有很多,除了今個兒介紹的這款羊肉湯之外呢,小編還給大家推薦下別的做法,就比如說是《正宗川菜滋補羊肉湯》、《正宗孜然烤羊肉的做法》、《清補羊肉湯的做法》、《正宗粵菜清補涼羊肉湯的做法》等大家可以嘗試一下各種不一樣的羊肉滋味哦。

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